A cena con i grandi della letteratura

Di Redazione

Cosa c’è di meglio di una gustosa cena? Una gustosa cena accompagnata da ottime letture! È quello che propone l’HERAKLES Taberna Vinaria di Ercolano: tre appuntamenti con il gusto…di leggere e di assaporare la grande cucina; un viaggio per scoprire il legame tra cibi e libri, tra pagine d’autore ed enogastronomia. A due anni di distanza dal successo del ciclo tematico ‘Tremillenni di Cibo & Vino’, la taberna vinaria vesuviana ospiterà tre appuntamenti con IL GUSTO DELLA LETTERATURA.

Antonio D’Auria, chef della taberna vinaria di Ercolano, riproporrà i sapori della buona tavola tratti dai libri dei grandi autori contemporanei; mentre attori, narratori e giornalisti saranno impegnati a scoprire i ‘sapori d’autore’ raccontati in alcuni dei più amati testi letterari degli ultimi decenni.

Piatti tratti da opere selezionate, video e colonne sonore tematiche, piccoli elementi scenografici e letture di brani d’autore a cura del gruppo di lettrici Storytellers contribuiranno ad arricchire i percorsi ‘bibliogastronomici’ proposti dall’HERAKLES.

Primo appuntamento venerdì 14 marzo 2008 (dalle ore 21.00) con A CENA CON IL COMMISSARIO MONTALBANO e con i sapori della Sicilia raccontati nei best-seller di Andrea Camilleri.

Per una sera l’HERAKLES si trasformerà nella celebre Osteria Don Calogero dell’immaginaria cittadina di Vigàta. Le ricette della tradizione siciliana, i piatti del Sud e i sapori mediterranei dei cibi raccontati da Camilleri e assaporati dal Commissario di Polizia Salvo Montalbano nella sua verandina di casa o nell’Osteria di Don Calogero rivivranno in una serata che vedrà protagoniste le pagine dei libri Il Cane di Terracotta, Gli Arancini di Montalbano, Il ladro di merendine, Un mese con Montalbano.

La letteratura e l’enogastronomia d’autore si fonderanno nuovamente per un secondo appuntamento con il ciclo dell’Herakles, intitolato LA GASTRONOMIA ‘IMMORALE’: VENERDì 4 APRILE 2008 (dalle ore 21.00), la taberna vinaria proporrà sofisticate pietanze preparate secondo le ricette tratte dai più celebri libri che spiegano il legame tra cibo e morale.

Da Manuel Vàzquez Montalbàn a Isabel Allende, da Petronio ad Angela Carter: il menu sarà una gustosa e inedita riproposizione dello ‘scaffale’ ideale della cucina immorale, tra eros e cibo, tra peccato di gola e peccato morale…

OMAGGIO AL ‘CUOCO GALANTE’ - LA CUCINA DI VINCENZO CORRADO: il terzo e conclusivo appuntamento, venerdì 9 maggio 2008 (dalle ore 21.00), sarà dedicato al più celebre cuoco settecentesco del Regno delle Due Sicilie: Vincenzo Corrado.
Il Cuoco Galante, Del cibo pitagorico ovvero erbaceo per uso de’ Nobili e de’ Letterati, Trattato delle patate per uso di cibo, Il credenziere di buon gusto, La manovra della cioccolata e del caffé, I pranzi giornalieri: questi i titoli dei testi firmati dal leggendario cuoco.

A questa autentica ‘star’ della gastronomia settecentesca verrà dedicato l’appuntamento conclusivo de Il gusto della letteratura: un’occasione unica per scoprire, o riscoprire, il genio culinario di Corrado in una serata dedicata al Capo degli offici di bocca del Principe Michele Imperiali e Gentiluomo di camera di Sua Maestà il Re delle due Sicilie…

Tre serate… tre imperdibili occasioni per immergersi completamente nelle grandi opere letterarie attraverso i sapori proposti nelle loro pagine. Per gli amanti del buon leggere e della buona tavola l’appuntamento è all’HERAKLES Taberna Vinaria di Ercolano.

1 marzo 2008